Detalhe da pesquisa
1.
Estudo das condições de preparo da merenda escolar em creches / Study on the conditions for preparing free school meal in nursery schools
R. Inst. Adolfo Lutz;
71(4): 741-746, 2012. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-9191
2.
Identificação e avaliação da resistência antimicrobiana de leveduras em vegetais minimamente processados / Identification and evaluation of antimicrobial resistance of yeast in minimally processed vegetables
R. Inst. Adolfo Lutz;
70(2): 139-143, abr.-jun. 2011. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-8499
3.
Potencial antagônico de levedura sobre fitopatógenos micotoxigênicos em frutas / Potential antagonistic yeast pathogens on fruits in mycotoxigenic
Hig. aliment;
26(204/205): 147-150, jan.-fev. 2012. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12670
4.
Determinação da atividade antibacteriana de româ (Punica granatum L) / Determination of antibacterial activity of punicaceae (Punica granatum L)
Hig. aliment;
23(168/169): 54-56, jan.-dez. 2009. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-14670
5.
Determinação da qualidade microbiológica e da ocorrência de leveduras em polpas congeladas de frutas / Determination of microbiological quality and the occurrence of yeast in frozen fruit pulps
Hig. aliment;
23(172/173): 125-129, maio-jun. 2009. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-890
6.
Qualidade microbiológica de diferentes amostras de refrigerantes sabor limão, envasadas em embalagens plásticas de polietileno tereftalato (PET) de 2000 ml, processadas por uma indústria da região de São José do Rio Preto, SP / Microbiological quality of different cooling samples of flavor lemon, planted in plastic polyethylene packings tereftalato (PET) of 2000 ml, processed for industry of the region of São José do Rio Preto, SP
Hig. aliment;
21(148): 75-80, jan.-fev. 2007. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-45409
7.
Qualidade microbiológica de polpas congeladas de frutas, comercializadas na região de São José do Rio Preto, SP / Microbiological quality of frozen pulps of fruits, commercialized in the region of São José do Rio Preto, SP
Hig. aliment;
20(138): 92-97, jan.-fev. 2006. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-50087
8.
Estudo higiênico - sanitário de amostras de geléias de frutas comerciais e artesanais obtidas na cidade de São José do Rio Preto, SP / Hygienic - sanitary study of commercial and handmade fruit jam samples obtained from the city of São José do Rio Preto, SP
Hig. aliment;
20(142): 96-104, jul. 2006.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-948
9.
Estudo higiênico-sanitário de bombas de chocolate com recheio de creme / I study sanitary of bombs of cacao with of cremating
Hig. aliment;
19(128): 78-86, jan.-fev. 2005. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-13314
10.
Determinação da qualidade microbiológica de quibes crus comercializados na cidade de São José do Rio Preto, SP / Determination of the microbiological quality of raw kibbe traded in the city of São José do Rio Preto, SP
Hig. aliment;
19(130): 73-80, abr. 2005. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-7899
11.
Qualidade microbiológica de leite pasteurizado tipos A, B e C, obtido do comércio varejista da região de São José do Rio Preto, SP / Microbiological quality of pasteurized milk types, A, B and C, gotten of the retailing of the region of São José do Rio Preto, SP
Hig. aliment;
19(137): 95-100, nov.-dez. 2005. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-746
12.
Avaliação da ação antimicrobiana in vitro de propionato de sódio sobre leveduras isoladas de ricotas / Evaluation of the anti microbial action in vitro of propionate of sodium about yeasts isolated of ricotta
Hig. aliment;
19(129): 76-81, mar. 2005. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-89126
13.
Qualidade microbiológica de queijos ralados de diversas marcas comerciais, obtidos do comércio varejista do município de São José do Rio Preto, SP / Microbiological quality of cheeses grated of diverse commercial marks, obtained of the commerce retailer of the local government of São José of Rio Preto, SP
Hig. aliment;
18(122): 62-66, jul. 2004. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-89271